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「スムージーって、いつ飲むのが一番いいの？」 スムージーに関心がある方、そんな疑問を感じたことはありませんか？ 結論、健康効果を最大化するベストなタイミングは “朝食前” です。朝食前にスムージーを摂ることで、次のようなメリットが得られます。 ...

毎日のごはん作り。家族にはできるだけ体に良いものを食べてほしいけど、時間もお金も限られている―― そんな中で、頼りになる食材といえばやっぱり”鶏肉”。安くて、使いやすくて、ヘルシー⋯なんとなく、そんなイメージありますよね？ でも、改めて考えてみ...

玄米は「糖質」だけではなく、「食物繊維」や「ビタミン」「ミネラル」といった栄養素が豊富なすぐれた主食です。昨今、「米離れ」が進む中でも健康志向の高まりとともに注目を集めています。 しかし、”玄米は健康に良い”とわかっていても実際に炊いて食べ...

「目玉焼きとベーコン」 と聞くと、定番の朝食が頭に浮かぶ方も多いでしょう。 カリカリのベーコンやジューシーなハム、パリッとしたソーセージ。 手軽で美味しく、冷蔵庫に常備している方も少なくないはずです。 でも、このお馴染みの食品たちが「健康に...

「しっかり食事をとりたいけど、疲れて料理する気力はない⋯」 健康的な食生活を送るには、料理をして栄養バランスの良い食事を作り、美味しく食べるのが理想的。 しかし、そんなことはわかっていても、一人暮らしで 料理が苦手 仕事で帰りが遅く食事に時間...

私たち日本人の食卓では、”主食”といえばまず「白米」を思い浮かべる方が多いでしょう。私も子供の頃から白いごはんを当たり前のように食べてきました。同様に、白いパンやパスタ、うどんも日常的に親しまれています。 しかし、最近ではこれらの”白い炭水...

「炊きたての白いごはんが好き」 という気持ちは多くの日本人が共感できるのではないかと思います。私もその一人で、炊きたての白いごはんから立ち上る蒸気と香ばしいお米の香りに、自然と心がほぐれていきます。一口頬張ると、ほんのり甘みが口いっぱいに...

オリーブオイルは健康に良いと聞いたことがある方は多いと思いますが、具体的にどのような効果があり、どうして健康にプラスになるのかはご存知でしょうか？実際に、世界中の多くの研究がオリーブオイルの素晴らしい健康効果を明らかにしています。本記事...

「健康に良い」と聞く食べ物はたくさんありますが、そのすべてに科学的な根拠があるわけではありません。そんな中、"ナッツ"は多くの研究でその健康効果が実証されている、数少ない“本当に体に良い食べ物”のひとつです。 お腹が空いたとき、簡単に食べられ...

皆さんは普段の食生活で「魚」を習慣的に食べていますか？ 魚は私たち日本人にとって馴染み深く、世界的にも健康に良いという科学的根拠が多く示されている食品の一つなんです。 魚は美味しいだけではなく、将来の私達の健康的な生活の味方になってくれま...